Konyhai mértékek 

Mérleg nélkül

Konyhai mértékegység körülbelül 
1 csapott evőkanál liszt
1,5 dkg
1 púpozott evőkanál liszt
2 dkg
1 csapott evőkanál búzadara
1,5 dkg
1 csapott evőkanál só
1,5 dkg
1 dl liszt
5 dkg
1 dl dara
7 dkg
1 liter liszt
65 dkg
1 csapott evőkanál zsemlemorzsa
1,2 dkg
1 csapott kávéskanál só
1 dkg
1 késhegynyi só
0,5 dkg
1 csapott evőkanál zsír, vagy vaj
2-3 dkg
1 csapott evőkanál olaj
2 dkg
1 diónyi zsír, vagy vaj
2 dkg
1 tojásnyi zsír, vagy vaj
5-6 dkg
1 csapott evőkanál cukor
1,5 dkg
1 púpozott evőkanál cukor
2 dkg
10-12 közepes burgonya
1 kg
8-10 közepes alma
1 kg
1 nagyobb fej káposzta
1 kg
1 nagyobb fej kelkáposzta
1 kg
1 csésze
2,5 dl
1 csésze folyadék
250 ml
1 csésze liszt
150 g
1 csésze cukor
225 g
1 csésze barna cukor
175 g
1 csésze vaj
225 g
1 csésze méz
350 g
1 csésze zsemlemorzsa
50 g
1 csésze rizs nyersen
200 g
1 csésze apróra vágott mogyoró
175 g
1 csésze szárított gyümölcs
175 g
1 csésze kókuszreszelék
75 g
1 vizespohár
2-2,5 dl
1 borospohár
1-1,5 dl
1 levesestányér a belső karimáig
2,5 dl
1 késhátnyi vastagság
kb. 3 mm
1 csomag vaj
10 dkg
1 csomag margarin
25 dkg
1 csomag sütőpor
12 g
1 csomag vaníliás cukor
10 g
1 csomag tortazselé
11 g
1 csapott mokkáskanál citromsav,
2 g
1 csésze 2,5 dl dió (nem őrölt)
13-15 dkg
1 böge 5 dl dió (nem őrölt)
27-30 dkg
A lap eredeti címe: „http://hu.wikibooks.org/wiki/Szak%C3%A1csk%C3%B6nyv/Alapok/Jelek”
 
 
Jó ha tudjuk
! Konyhai mértékegység körülbelül Konyhai mértékegység körülbelül
1 csapott evőkanál liszt
1,5 dkg
1 púpozott evőkanál liszt
2 dkg
1 csapott evőkanál búzadara
1,5 dkg
1 csapott evőkanál só
1,5 dkg
1 dl liszt
5 dkg
1 dl dara
7 dkg
1 liter liszt
65 dkg
1 csapott evőkanál zsemlemorzsa
1,2 dkg
1 csapott kávéskanál só
1 dkg
1 késhegynyi só
0,5 dkg
1 csapott evőkanál zsír, vagy vaj
2-3 dkg
1 csapott evőkanál olaj
2 dkg
1 diónyi zsír, vagy vaj
2 dkg
1 tojásnyi zsír, vagy vaj
5-6 dkg
1 csapott evőkanál cukor
1,5 dkg
1 púpozott evőkanál cukor
2 dkg
10-12 közepes burgonya
1 kg
8-10 közepes alma
1 kg
1 nagyobb fej káposzta
1 kg
1 nagyobb fej kelkáposzta
1 kg
1 csésze
2,5 dl
1 csésze folyadék
250 ml
1 csésze liszt
150 g
1 csésze cukor
225 g
1 csésze barna cukor
175 g
1 csésze vaj
225 g
1 csésze méz
350 g
1 csésze zsemlemorzsa
50 g
1 csésze rizs nyersen
200 g
1 csésze apróra vágott mogyoró
175 g
1 csésze szárított gyümölcs
175 g
1 csésze kókuszreszelék
75 g
1 vizespohár
2-2,5 dl
1 borospohár
1-1,5 dl
1 levesestányér a belső karimáig
2,5 dl
1 késhátnyi vastagság
kb. 3 mm
1 csomag vaj
10 dkg
1 csomag margarin
25 dkg
1 csomag sütőpor
12 g
1 csomag vaníliás cukor
10 g
1 csomag tortazselé
11 g
1 csapott mokkáskanál citromsav,
2 g
1 csésze 2,5 dl dió (nem őrölt)
13-15 dkg
1 böge 5 dl dió (nem őrölt)
27-30 dkg